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    檸檬酸(CA)含量檢測試劑盒

    簡要描述:檸檬酸(CA)含量檢測試劑盒
    意義:檸檬酸 (Citric Acid, CA) 是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,CA 是生物體內常見的有機酸,是重要的食品風味物質。此外,CA 是三羧酸循環反應系統中,由草酰乙酸加入Acetyl coenzyme a的乙?;纬傻漠a物。

    • 產品型號:AK315
    • 廠商性質:生產廠家
    • 更新時間:2022-03-08
    • 訪  問  量: 644

    詳細介紹

    品牌自營品牌貨號AK315
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    意義:檸檬酸 (Citric Acid, CA) 是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,CA 是生物體內常見的有機酸,是重要的食品風味物質。此外,CA 是三羧酸循環反應系統中,由草酰乙酸加入Acetyl coenzyme a的乙?;纬傻漠a物。

    原理:酸性條件下,檸檬酸還原 Cr6+生成 Cr3+,在 545nm 處有特征吸收峰;通過測定 545nm 吸光 值的增加,即可計算出樣品中檸檬酸含量。


    意義:檸檬酸 (Citric Acid, CA) 是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,CA 是生物體內常見的有機酸,是重要的食品風味物質。此外,CA 是三羧酸循環反應系統中,由草酰乙酸加入Acetyl coenzyme a的乙?;纬傻漠a物。

    原理:酸性條件下,檸檬酸還原 Cr6+生成 Cr3+,在 545nm 處有特征吸收峰;通過測定 545nm 吸光 值的增加,即可計算出樣品中檸檬酸含量。


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